Jau tikriausiai paskutinės šiais metais žaliosios salotos, kurių pagrindą sudaro garšvos, dilgėlės, kiaulpienės. Vis sunkiau rasti gležnų, tinkančių salotoms lapų, o paaugę ir sustandėję bus naudojami kitokiems patiekalams. Šį kartą prisirinkau ir kiškio kopūstų.
Lapus nuploviau, atidėjau kiškio kopūstus, likusius smulkokai supjausčiau. Sutarkavau morkas, sutryniau česnakus ir sumaišiau su lapais. Nupyliau baltųjų pupelių konservavimo skystį, supyliau pupeles, užpyliau alyvuogių aliejumi ir majonezu, gerai išmaišiau ir palikau 10 minučių pastovėti.
Sudėtas į dubenį salotas papuošiau kiškio kopūstais.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą