Silkės gamintos kelių rūšių pataluose. Pabandžiau "šiltai" įkurdinti šprotus. Uždėjau virti bulves su morkomis ir pamarinavau svogūnus. Juos supjausčiau, užpyliau arbatinį šaukštelį cukraus, po valgomą šaukštą obuolių acto ir sauso raudono vyno, išmaišiau ir vėliau dar kelis kartus permaišiau. Bebaigiant virti bulvėms, įdėjau ir kietai išviriau kiaušinius. Kad lengviau luptųsi lukštas, sudėjau į šaltą vandenį. Atvėsus bulvėms, jas nulupau, sutryniau šakutėmis ir inde suformavau pirmąjį sluoksnį. Ant jų sudėjau šprotus ir aptepiau majonezu. Stambokai supjausčiau morkas, paskleidžiau ant šprotų ir vėl aptepiau majonezu. Nuo svogūnų nupyliau marinatą ir iš jų ir majonezo suformavau ketvirtą sluoksnį. Atėjo eilė kiaušiniams. Nulupau, atskyriau baltymus nuo trynių ir atskirai susmulkinau. Penktąjį sluoksnį suformavau iš baltymų ir majonezo, apibarsčiau smulkintais tryniais, papuošiau krapų šakelėmis, palaikiau porą valandų ir ragavau.
Skanaus!
Mėgėja buvau šprotus valgyt,tik ne taip padarytus,o tiesiai iš dėžutės:)...O dabar jau nepamenu kada juos išvis mačiau.Ačiū,drauguži,manau,kad labai jau skaniai pagaminai,kaip ir visus kitus savo patiekalus...Ačiū...:):)
AtsakytiPanaikintiDėkoju, drauguže. Valgau taip ir aš ir būna skanu :))
Panaikinti