Jau tik prisiminimai. Kepta antrą Velykų dieną. Karantinas vis dar buvo griežtas, pratęsiau sodo ugniakurui poilsį ir kepiau namuose orkaitėje. Labai labai seniai buvau kepęs ant pieno butelio su vandeniu. Žinojau, kad mėsa būna sultinga. Šį kartą sodinau ant skardinės su alumi, neabejodamas, kad garuodamas alus dar pagerins ir jos skonį. Pradžioje patikrinau alus kokybę, nugėriau trečdalį skardinės. Jei kas alaus kokybe neabejoja, vis tiek rekomenduoju nugerti, nes užviręs alus gali bėgti per skardinės viršų. Viščiuką prie 200 °C kepiau valandą, bulves 10 min trumpiau, nes įdėjau vėliau.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą