Prisiminimai. Kepta pernai vasarą, pasidalinti su Jumis laiko suradau tik dabar.
Cukiniją sutarkavau, pabarsčiau druska, išmaišiau ir 20 min palikau ramybėje. Druska per tą laiką iš cukinijos ištraukė dalį sulčių. Jas nupyliau, sutarkavau dvi morkas, sutraiškiau ir peiliu susmulkinau didelę česnako skiltelę, viską sudėjau į puodą, užbarsčiau Apolionijos pagardais ir išmaišiau. Įmušiau du kiaušinius, išmaišiau, įpyliau miltų, gerai išmaišiau, kepiau kol apskrudo abi pusės.
Valgiau, ant kiekvieno blyno uždėjęs šaukštelį Graikiško jogurto.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą