Kiaulieno sprandinę supjausčiau maždaug 2,5 cm storio gabalais, apibarsčiau maltomis kadagio uogomis, išmušiau, apvertęs vėl apibarsčiau maltu kadagiu, vėl išmušiau, pamerkiau į inde įpiltą Medžiotojų vyną, uždengiau ir palikau per naktį marinuotis.
Kitą dieną į lėkštę įpyliau miltų, druskos, pipirų mišinio, aitriosiops paprikos miltelių, išmaišiau, mišinyje apvoliojau sprandinės gabalus ir kepiau grilinėje keptuvėje. Gavosi sultingi, pikantiško skonio kepsniai.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą