Viščiukų ketvirčius nuploviau, išėmiau kaulus, mėsą pamušiau, užpyliau vištienos prieskoniais, smulkintais česnakais, trupučiu aliejaus, gerai išmaišiau ir palikau per naktį marinuotis.
Kitą rytą ant maistinės plėvelės patiesiau tris ketvirčius, užpyliau pakeliu želatinos, spausdamas suvyniojau, apvyniojau keliais sluoksniais maistinės plėvelės ir aprišau špagatu.
Garų puode viriau gerą valandą. Išėmęs paslėgiau lentele.
Sulaukęs pietų, jau ragavau.
Skanaus!
Garų puode viriau gerą valandą. Išėmęs paslėgiau lentele.
Sulaukęs pietų, jau ragavau.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą