Prisiminimai. Tvarkydamas nuotraukų archyvus, aptikau 2019 metais sode garinto lyno nuotraukas. Įdomios pasirodė tuo, kad tada dar neturėjau garinimo puodo, bet eigą išsprendžiau, į puodą įpylęs nedaug vandens, įdėjęs apverstą sietelį, ant jo padėjęs garinimo lėkštę su patiestais pekino kopūsto lapais ir pamarinuotu lynu ant jų. Uždengus puodo dangtį ir verdant ant mažos ugnies, lynas ir kopūstai buvo tik garų aplinkoje ir patiekalas gavosi puikus. Išgarinti lapai buvo panaudoti kaip garnyras.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą