Vištų kojoms nupjausčiau nagus, gerai nuploviau ir pabarstęs vištienos prieskoniais, viriau valandą laiko. Nukėlęs puodą, kojas sudėjau į dubenį ir palikau nuvarvėti skysčiui. Išploviau puodą, įpyliau kepimo aliejaus, užkaitinau, supyliau smulkintus svogūnus ir traiškytus česnakus, kepiau kol įgavo aukso spalvą. Tada supyliau padažą, užviriau, sudėjau vištų kojas ir intensyviai maišydamas, kelias minutes patroškinau.
Alų pagerinau žaliais, gerai nuplautais putpelių kiaušiniais.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą