Silkė su smetonu

Silkė su smetonu...

Silkį dzidziulį aš turgun nuspirksiu,
Nat išsišiepis namo jų parvilksiu,
Skūrų nulupsiu, ventrabus išmesiu,
Dedarinėdams dar acikūsiu.
Tris kiaušinius kietai aš išvirsiu,
Cibuliui kailį, begėdziui nudirsiu.
Trupysiu viskų smulkiais gabalukais,
Silkį, cibulį su kiaušinukais,
Prauda, dar silkės kaulus išimsiu,
Ir ašakėlas visas išrinksiu,
Versiu bliūdukan visų patrovų,
An viršaus dėsiu, baltų smetonų.
Lupsiu bulbaicių, puodan sumesiu,
Ir anta ugnios puodų užmesiu,
Silkį išmaišis su smetonu,
Laukiu bulbaicių, ba negaliu,
Seilė jau varva, puodas garuoja,
Šeimyna gi laukia, nedatrivoja...
Silkė ant stalo, bulbaitės bliūde,
Valgo šeimyna, mano visa....
Šitep silkaitį ir jūs pasdarykit,
Cik atsargiai, liežuvio neprarykit.
Skanaus 

Receptą pasiskolinau iš Vaclovo Matažinsko poezijos knygelės

Ir cikrai praudų dziedas rokavo, buvo gardu