Pagrindinis šios išvykos į Mėlynus namus patiekalas.
Viščiukų ketvirčius supjausčiau į tris dalis, pabarsčiau česnakiniais pipirais, kuminu, Himalajų druska, rūkyta paprika, įtryniau vištienos gabaliukus ir trims valandoms palikau marinuotis. Užkaitinau keptuvėje saulėgrąžų aliejų, stipriai apkepiau mėsą ir sudėjau į puodą. Pakepinau morkas, svogūnus, česnakus, garšvų, dilgėlių lapus ir viską supyliau ant vištienos. Ant viršaus supyliau pusę pako ryžių, užpyliau kepsnių prieskonių ir supyliau likusius ryžius. Kitam patiekalui buvau plikinęs garšvų, dilgėlių ir kiaulpienių lapus. Nupiltą nuo lapų vandenį dar kartą užvirinau ir užpyliau būsimą plovą tiek, kad ryžiai būtų apsemti 2 cm sluoksniu. Puodą dėjau ant laužo, užviriau, uždengtą dangčiu paviriau 15 min, permaišiau, dar kartą užkaitinau ir patraukęs nuo ugnies palikau 45 min brinkti.
Rezultatas puikus. Lėkštė tuštėjo greitai.
Skanaus!
Na čia jau mano patiekalas:)tik va niekad nesu dėjusi jokių žolelių,nei dilgėlių,nei garšvų...
AtsakytiPanaikintiBais norėčiau paragaut tokio plovo,tikriausiai persivalgyčiau,nes gamtoje viskas skanu...
Ačiū,Drauguži...:)
Prašau, Drauguže :) Pirmą kartą pridėjau garšvų ir dirgėlių. Ir patiko :)
AtsakytiPanaikinti