Antrą Velykų dieną gaminti sumuštiniai. Omletą kepiau su pavasarinėmis žolelėmis: smulkintais dilgėlių, garšvų ir kiaulpienių lapeliais, sumuštinius puošiau žliūgių šakelėmis.
Skanaus!
2019 m. balandžio 27 d., šeštadienis
2019 m. balandžio 13 d., šeštadienis
Rūkytos kuojos ir ešerukai
Šį kartą rūkymui atrinkau pačias smulkiausias žuvis. Jas apibarsčiau traiškytu česnaku, aštriais prieskoniais, druska, gerai įtryniau ir palikau valandai marinuotis. Iškūrenau ugniakurą. Kai malkos virto žarijomis, ant jų sudėjau kadagio šakeles, įdėjau rūkymo tinklelį su žuvimis, uždengiau dangčiu ir laikiau, kol iš po dangčio sklido dūmai. Baigus rūkti, nudengiau dangtį ir dar kelias minutes padžiovinau žuvis. Gavosi puiki užkanda prie alaus.
Skanaus!
2019 m. balandžio 6 d., šeštadienis
Lietuviškas baklažanų kebabas
Lietuviškas, nes naudojau kiaulienos faršą, o ir užgėriau ne airanu.
Kepant visą laiką lėtai sukau iešmus.
Skanaus!
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)