Jei baigiasi duona

Duona, aišku, nesibaigė. Tiesiog parepetavau, ką daryčiau, jei baigtųsi. Pagal dešrelių storį paruošiau lazdyno lazdas. Apvyniojus jas išminkyta tešla, iškepiau virš žarijų, nuvyniojau nuo lazdų, apvyniojau ant dešrelių ir dešreles, kartu su duona, sušildžiau virš žarijų.

Eglių spyglių sirupas

Pikantiško skonio, tikiuosi, naudingas produktas. Pusę valandos viriau eglių šakeles, nukošiau, supyliau cukrų ir viriau, kol sutirštėjo. Jau išbandytas ir pasiteisino gaminant kokteilius. Išbandytos ir jo gydomosios savybės. Svečiuojasi devynmetė anūkė.  Atvyko pašalusi, kosinti ir sloguojanti.  Užpyliau du arbatinius šaukštelius sirupo verdančiu vandeniu. Pirmiausia pakvėpavo nuo puodelio kylančiais garais, po to išgėrė. Pakartojom ir kitą dieną. Rezultatas akivaizdus. Kosulys suretėjo, sloga dingo. Sirupo skonis patiko ir anūkei. Kadangi ji yra pagrindinė vaisių - daržovių kokteilių gamintoja ir vartotoja, iš šio sirupo stiklainio liko tik prisiminimai. Nieko tokio, miškuose eglių yra. Reiškia šiemet vyks dar bent vienas sirupo virimas. Tik dabar jau bus verdamas didesniame puode.

Daugkartinė viryklė

Tęsiu viryklių temą. Gamintis vis naujas vienkartines virykles neracionalu. Dar ir alus skardinėse nėra man pats skaniausias. Buvau girdėjęs apie portatyvinius medžio dujų generatorius. Pasiieškojau visažiniame internete daugiau informacijos ir per sekančią išvyką į gamtą pasigaminau. Panaudojau du skirtingų dydžių metalinius puodelius. Rezultatas pranoko lūkesčius. Nors pūtė stiprus vėjas, liepsna buvo stabili. Dar labai svarbus faktorius - ekonomiška, minimalus medienos poreikis. Reiškia, labai praktiška. Prisiskaldysiu pora saujų sauso medžio pagaliukų. Daug vietos tarp žygio daiktų neužims. O kava mėgausiuosi net jei užklups liūtis.

Gauromečio arbata

 

 Beklajojant, pamiškėje aptikau visą plantaciją žydinčių gauromečių. Tai augalas, iš kurio gaminama arbata ir kuri savo savybėmis lenkia netgi žaliąją arbatą. Nepraėjau pro šalį. Priskyniau ir stipriai prigrūdau du 720 ml. talpos stiklainius žiedų ir lapų. Fermentavau dvi paras. Dienos buvo saulėtos, tam tiko automobilio salonas. Dienomis laikiau ant prietaisų skydelio, nakčiai stiklainius įvyniodavau į rankšluostį.  Po fermentacijos, džiovinau stiklintame balkone.

 Arbatos pakaks iki sekančio derliaus. Kitais metais ją gaminsiu truputį kitaip.

Vienkartinė viryklė

Ją pagaminti paskatino išvyka prieš pat Jonines. Buvo karštas ir ilgas savaitgalis. Atrodo visa Lietuva patraukė prie vandens. Paklajojęs vietą mašinai ir palapinei radau.

 Bet nebuvo laužavietės. Labai nesinorėjo rauti samanas. Nesinorėjo ir rytą pradėti be stiprios kavos. Išeitis buvo rasta. Mėtėsi tuščios alaus skardinės. Panaudojau vieną iš jų.

Skardinė puslitrinė. Per maža ir per silpna. Teko kelis kartus įmesti šakelių. Nuo karščio ėmė deformuotis ir vos nenuvirto su visu vandeniu.
Į sekančią išvyką pasiėmiau litrinę alaus skardinę. Gavosi puiki viryklė.

Žarijose keptos dešrelės

 

Išvykos į gamtą retai apsieina be dešrelių. Kepame virš žarijų, užvėrę ant metalinių ar vietoje išdrožtų medinių  iešmų, ant grotelių ir pan. Groteles turėjau. Bet besimaudant, pakrantėje pamačiau augančius ajerus. Kilo idėja dešreles sušildyti kitaip. Prisiskyniau ajerų lapų, jais apvyniojau dešreles, padėjau ant žarijų ir varčiau. Lapai apsvilo, dešrelės gerai sušilo, atrodo, nuo ajerų įgavo papildomą malonų skonį. Dešreles, duoną, agurką ir pomidorą supjausčiau gabaliukais ir suvėriau ant nužievintos lazdyno šakelės. Buvo labai skanu. Pabandykite.

Apie mane

Dar kažko neradau -
Lyg klajoklis, išnaršęs tankynę.
Dar kažko neturiu -
Prisisunkęs tulžies ir medaus.
Šitiek žemėj kelių
Mano kojos numynė,
O kažko neturiu,
O kažko neradau…

Gal dėl to
Vis kas kartą
Saulėtekiai jaudina širdį.
Ir diena kiekviena
Vėl sužėri naujai.
Gal nereikia labai
Ant savęs ir gyvenimo širsti,
Kad kažko nebespėjai,
Kažką praėjai.

Tik širdy - troškulys.
Ir krūtinėj -
Negęstantis alkis.
Jie neleidžia
Ramiai užsisklęst kambary.
Jei kada pavargstu,
Jie - kaip sąžinė -
Liepia man:
- Kelkis!
Dar kažko neradai.
Dar kažko neturi.

E.Selelionis

Su fotoaparatu išvaikščioti su miestu besiribojantys miškai ir upės pakrantės, dažnos išeiginės leidžiamos palapinėje prie vandens telkinių. Susikaupė didelė nuotraukų kolekcija ir stovyklavimo patirtis.

Dalinuosi.